Restaurant Het Witte Huis in Soest
In het restaurant van Fletcher Hotel-Restaurant Het Witte Huis kunt u genieten van een uitgebreid ontbijt, smakelijke lunch of een compleet à la carte diner. Het is een sfeervol restaurant in Soest en op de warme dagen is het ook heerlijk vertoeven op het terras van Restaurant Het Witte Huis. Het terras zit aan twee kanten van het hotel waardoor u altijd een aangenaam plekje in de zon of juist in schaduw heeft.
Heerlijk eten in Soest
Zodra u binnenloopt in het à là carte restaurant van Fletcher Hotel-Restaurant Het Witte Huis voelt u zich gelijk thuis door de gastvrije ontvangst en de warme inrichting van het restaurant en het terras. De menukaart bestaat uit gerechten uit de Franse en Mediterrane keuken, waar alles met pure en verse ingrediënten wordt gemaakt. Naast het diner bent u ook welkom voor een High Tea of lunch.
Bent u met een grote groep en heeft u iets te vieren? Vanaf vijftien personen kan er een brunch georganiseerd worden. Private dining voor u en uw gasten is mogelijk in één van onze zalen. Daarnaast kunt u ook terecht voor een zakenlunch en –diner in het restaurant of in een van onze zalen.
Over het restaurant
Restaurant Het Witte Huis is een gezellige eetgelegenheid waar u ook voor een borrel of snack terecht kunt. Bovendien wordt er elke ochtend een uitgebreid ontbijtbuffet in het restaurant verzorgd en kunt u de gehele dag langs komen voor een bakje koffie of een kopje thee.
Openingstijden:
- Ontbijt: 07:00 - 10:00 (ma-vr) | 08:00 - 11:00 (za-zo)
- Lunch: 12:00 - 17:00
- Diner: 17:00 - 21:00
- Late night snack: 21:00 - 23:00
Menu
Lunch
LEKKER VOOR ERBIJ
- AMBACHTELIJKE FRITESMet mayonaise €4,50
- SEIZOENSSALADE€4,50
- BROODPLANKJEVers afgebakken brood met kruidenboter en aioli€6,50
SAUZEN
- PEPERSAUS€3,00
- CHAMPIGNONSAUS€3,00
- STROGANOFFSAUS€3,00
- KRUIDENBOTER€3,00
- BEARNAISE€3,00
- CHIMICHURRI€3,00
- GEBAKKEN SPEK EN UI€3,00
VOORGERECHTEN
- POMODORISOEPSoep van pomodori tomaat met crème fraiche. geserveerd met brood en boter. €8,50
- SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep €8,50
- CARPACCIODun gesneden rundermuis met Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola€15,50
SALADES
- CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en truffelmayonaise. Geserveerd met brood en boter.€16,50
- GEITENKAASRijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas, honing en walnoten. Geserveerd met brood en boter. €16,50
- GEROOKTE ZALMFrisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons. Geserveerd met brood en boter.€16,50
- GAMBAFrisse salade van gebakken gamba's met crème fraîche, wakame en cornichons. Geserveerd met brood en boter.€16,50
- CAESARRomeinse sla, bacon, ei, Grana Padono, croutons en Caesar dressing. Geserveerd met brood en boter. €16,50
BROOD&CO
- CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola.€16,50
- CLUBSANDWICH CLASSIC Gegrilde kip, bacon, ei, tomaat en mesclun sla€13,50
- TOAST ZALMGerookte zalm op getoast brood met ui, kappertjes en cornichons.€15,50
- (OUDE) KAASVloerbrood met jonge of oude kaas, gemengde sla en tomatensalsa€9,50
WARME LUNCHGERECHTEN
- 12-UURTJEAmbachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter met kaas en pomodorisoep. €13,50
- TOAST CHAMPIGNONSGebakken champignons op getoast brood met brokkelkaas en kruidenboter€12,50
- KLASSIEKE UITSMIJTER 3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas€11,00
- BOEREN OMELETMet paprika, tomaat, champignons en spek€11,00
- KROKETTEN OP BROOD2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd€11,00
- KLASSIEKE BOERENTOSTIBoerenachterham, kaas en ketchup€8,50
LUNCH DEAL
- LUNCH DEAL€12,50
LUNCHPLATES
- SCHNITZELKrokant gebakken schnitzel geserveerd met salade, frites en saus naar keuze. €19,50
- FISH & CHIPSKibbeling van kabeljauw met gegrilde citroen, frites en ravigottesaus €19,50
- KIP KERRIEKippendijen, paprika en prei in een romige kerriesaus geserveerd met basmatirijst€18,50
- PASTA BOLOGNESESpaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola€19,50
FLETCHER PLATES
- FLETCHER BURGER 100% Runderburger op een brioche bol met krokante cheddar-uienchips, avocado en tomatensalsa€19,50
- VEGA BURGERVegetarische burger op een burger bun met cheddarsaus, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
- FLETCHER SATÉZachtgegaarde gemarineerde kipdijfilet met satésaus, gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar. €19,50
ZOETE TREK
- AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAARTMet slagroom€4,50
- GEBAK VAN DE DAGEen afwisselende zoete verrassing vraag een medewerker naar de allergenen€4,75
- SORBETVerschillende soorten sorbetijs met vers fruit en slagroom€9,50
- DAME BLANCHE3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!€9,50
Diner
VOORGERECHTEN
- BROODPLANKJEVers afgebakken brood met kruidenboter en aioli€6,50
- CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, mesclun en truffel mayonnaise€15,50
- GAMBA'S PIRI PIRIGebakken garnalen met rode peper knoflookolie en limoen hummus.€13,50
- CAPRESEKLassieke caprese met tomaten, buffelmozzarella en basilicum€12,50
Soepen
- POMODORISOEPSoep van pomodori tomaat met crème fraiche, geserveerd met brood en boter€8,50
- SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep€8,50
SALADES
- CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffel mayonaise €16,50
- GEITENKAASRijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten €16,50
- ZALMFrisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons €16,50
- SALADE GAMBAFrisse salade van gamba's, crème fraîche, wakame en cornichons€16,50
- CAESAR Gegrilde kip, bacon, ei, Grana Padano en Caesar dressing€16,50
Hoofdgerechten
- ZEEBAARS Gebakken zeebaarsfilet met bearnaisesaus geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen€24,50
- PASTA GAMBA'SSpaghetti met gebakken gamba’s, witte-wijnsaus, geraspte citroen, gepofte mini tomaat en groene asperges€24,50
- RATATOUILLE PIEBladerdeegtaartje met ratatouille vulling geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen€22,50
- RISOTTORisotto met tuinerwten, groene asperges, sugar snaps, Grana Padano en een gepocheerd ei€18,50
- CHEF’S CHOICEVlees-, vis- of vegetarisch gerecht van de chef!€22,50
VAN DE GRILL
- RIBEYERibeye van 250 gram met een saus naar keuze €34,50
- TOURNEDOSTournedos van 200 gram met saus naar keuze €34,50
- VARKENSHAASVarkenshaas van 200 gram met saus naar keuze€23,50
SAUS
- PEPERSAUS€3,00
- STROGANOFFSAUS€3,00
- CHAMPIGNONSAUS€3,00
- BEARNAISE€3,00
- KRUIDENBOTER€3,00
- CHIMICHURRI€3,00
- GEBAKKEN UIEN EN SPEK€3,00
FLETCHER PLATES
- FLETCHER BURGER100% Runderburger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen €19,50
- VEGA BURGERVegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen €19,50
- SATÉZachtgegaarde gemarineerde kipfilet met gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar geserveerd met frites€19,50
PLATES
- SCHNITZELKrokant gebakken schnitzel met saus naar keuze geserveerd met salade en frites €19,50
- FISH AND CHIPSLekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus geserveerd met frites €19,50
- KIP KERRIEKippendijen, paprika en prei in een romige kerriesaus geserveerd met basmatirijst€18,50
- PASTA BOLOGNAISESpaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola€19,50
Lekker voor erbij
- FRITES Met mayonaise€4,50
- SEIZOENSSALADESalade met ingrediënten van het seizoen€4,50
- WARME GROENTENVerschillende soorten warme seizoensgroenten€4,50
- WITTE RIJSTPortie basmatirijst€4,50
Desserts
- DAME BLANCHE 3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus! €9,50
- SORBETDiverse soorten ijs met vers fruit en slagroom€9,50
- CRÈME BRÛLÉEKlassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en stroopwafel-ijs€9,50
- CHOCOLADE MOELLEUX Chocolade taartje met zachte binnenkant geserveerd met mango sorbetijs€9,50
- APPEL CRUMBLEAppel taartje met krokante crumble geserveerd met walnootijs€9,50
Kinderkaart
- FLETCHER KIDS MENUBuikje rond + Zoet feestje + Cadeautje!€10,50
- FLETCHER LIMOIn een te gekke drinkbeker! €1,50
- Vul je beker nog een keer! €1,00
Kleintje vooraf
- MINIBROODJEMet diverse smeersels€3,50
- TOMATENSOEP Soep van pomodori tomaat met pesto €4,25
- SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep *Vraag naar de allergenen van dit gerecht bij een van onze medewerkers €4,25
- KIPCOCKTAILFrisse cocktail met kip, ananas, komkommer en cocktailsaus€5,50
Buikje rond
- KIPSATÉ1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus€8,50
- HAMBURGER Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes€8,50
- FRITES MET SNACKFrietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets€6,50
- FISH & CHIPS Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus€8,50
- SPAGHETTIMet tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas€8,50
Zoet feestje
- BROWNIEMet kokosroom€4,50
- VERSE FRUITSALADE €4,50
- KINDERIJSJE2 Bolletjes ijs met slagroom en spikkels€4,50
Wijnkaart
Mousserend
- Fletcher’s Cuvée | Bubbels | ChardonnayFruitig - aangename bubbel - soepel - frisse afdronk [Serveeradvies: als aperitief en bij feestelijke gelegenheden]€5,25
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanje, Penedès Rijpe meloen I Banaan I Groene appel I Fruitig I Elegant Serveersuggestie: Als aperitief, bij salades, vis en gevogelte €36,00
- Pasqua I Prosecco Spumante Rosé I Glera, Pinot NoirItalië, Veneto Verfijnd bouquet | Frambozen | Fris | Fruitig Serveersuggestie: Als aperitief, bij kreeft-, krab en schaaldieren €38,00
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankrijk, Champagne Champagne met diepgang I Elegant I Lange afdronk Serveersuggestie: Als aperitief bij feestelijke gelegenheden, coquilles en rijke salades €80,00
Wit I Huiswijnen
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - citrus - floraal - levendig - fris [Serveeradvies: bij schaal- en schelpdieren, bij salades en als aperitief]€5,00
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayPeer - abrikoos - tropisch fruit - floraal - wit steenfruit - rond - vol [Serveeradvies: bij wit vlees, bij visgerechten en als aperitief]€5,00
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (zoet) | Chenin BlancRijp geel fruit - fris - zoet [Serveeradvies: als aperitief, bij pittige gerechten en bij desserts met ijs]€5,00
Witte wijnen
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanje, Rueda Wit fruit I Tonen van venkel I Impressie van appel en banaan Serveersuggestie: Bij wit vlees, pasta's en visgerechten €32,50
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Verenigde Staten, California Rijpe appel I Ananas | Vanille I Macadamia I Boter I Houtgerijpt Serveersuggestie: Bij visschotels, gevogelte en rijke salades €35,00
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerOostenrijk, Niederösterreich Gele en groene appel I Citrustonen I Kruidig I Witte Peper Serveersuggestie: Bij lichte salades, vis, asperges en schnitzel €7,00
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades €38,50
- Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanje, Rías Baixas Appel | Perzik | Peer | Elegant | Ziltig Serveersuggestie: Bij gegrilde vis, Oosterse gerechten, sushi en oesters €39,00
- Schloss Reinhartshausen | Trocken | RieslingDuitsland, Rheingau Fris I Opwekkend I Zacht I Fruitig I Florale tonen Serveersuggestie: Bij schaal- en schelpdieren, gevogelte en pittige gerechten €39,50
- M. Chapoutier | Domaine des Granges de Mirabel | Viognier Frankrijk, Rhône Floraal | Aromatisch | Abrikoos | Perzik | Marmelade Serveersuggestie: Bij salades en Oosterse gerechten €42,50
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNieuw Zeeland, Martinborough Verkwikkende frisheid I Tropisch fruit I Minerale tonen Serveersuggestie: Bij schaal- en schelpdieren en gerechten met zachte geitenkaas €46,00
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultRijk - rode bes - peer - rond - vol [Serveeradvies: bij lichte maaltijden, bij salades en als aperitief]€5,00
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalië, Veneto Rood fruit I Kersen I Frambozen I Kruidig Serveersuggestie: Als aperitief, bij antipasti, grillbereidingen en pasta's €7,50
Rood I Huiswijnen
- Fletcher’s Cuvée | MerlotZwarte bes - pruim - rijp fruit - rond - vol - soepel [Serveeradvies: als aperitief, bij koude vleeswaren en bij zachte kazen]€5,00
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonZwart fruit - zwarte peper - zacht - krachtig - hout [Serveeradvies: bij rood vlees, gestoofd vlees en hamburgers]€5,00
Rode wijnen
- Stift Klosterneuburg | Tattendorf | ZweigeltOostenrijk, Niederösterreich Rijpe kersen | Sappig | Aards | Elegant | Zachte tannine Serveersuggestie: Bij antipasti en gestoofd rundvlees €35,00
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalië, Puglia Pruimen | Rood fruit | Koffie | Cacao | Kruidige tonen | Zachte tannine Serveersuggestie: Bij gegrild rood vlees, pastagerechten en pittige kazen €37,50
- Joaquín Rebelledo | Valdeorras | MencíaSpanje, Valdeorras Harmonieus | Gebalanceerd | Soepel | Fruitig | Lange afdronk Serveersuggestie: Bij tapas, lamsvlees en gestoofde gerechten €38,00
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanje, Rioja Krachtig | Rond | Vanille | Rood fruit | Zachte tannine | Lange afdronk Serveersuggestie: Bij rood vlees, varkensvlees en aromatische kazen €40,00
- Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinië, Mendoza Rode bessen | Kruidig | Zwarte peper | Chocolade | Koffie Serveersuggestie: Bij rib-eye steak en pastagerechten €40,00
Port
- Bulas | White Port Portugal, Douro Noten | Citrus | Abrikoos | Evenwichtig | Fris Serveersuggestie: Als aperitief €4,75
- Bulas I Ruby Port Portugal, Douro Fruitig | Krachtig | Vol | Zacht | Intens Serveeradvies: als aperitief en bij diverse kazen €4,75
Sherry
- Tenido I Pedro Ximénez Spanje, Jerez Rozijnen | Vijg | Pruimen | Stroperig Serveersuggestie: Bij dadels, nougat, geconfijt fruit en blauwe kazen€5,00
- Tenido I Sherry FinoSpanje, Jerez Milddroog | Amandelen | Hazelnoot Serveersuggestie: Als aperitief, bij borrelhapjes en lichte Oosterse gerechten€4,75
Dessertwijnen
- Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankrijk, Bordeaux Gedroogde abrikoos | Hazelnoot | Honing | Amandelen Serveersuggestie: Bij paté, blauwe kazen, vruchtentaart en ijs €8,00
- M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankrijk, Languedoc Zondoorstoofd | Zeer fruitig | Cacao Serveersuggestie: Desserts met pure chocolade, rood fruit en blauwe kazen €8,00
Alcoholvrij
- Appalina Sparkling Rosé | Pinot NoirZacht roze | Fijne mousse | Fris | Harmonieus | Rood fruit Serveersuggestie: Als feestelijk aperitief en bij lichte maaltijden €4,80
- Artis I MerlotRobijnrood | Aromatisch | Bramen | Houttonen I Zachte tannine Serveersuggestie: Als aperitief, bij rundvlees, lam en gegrilde groenten €4,80
- Artis | ChardonnayWitte bloemen | Peer | Perzik | Vanille | Getoast brood Serveersuggestie: Als aperitief, bij gegrilde zeevruchten en rijke salades €4,80